タカキベーカリー 五つ星 黒豆とほうじ茶の蒸しぱん
五つ星シリーズより新商品として出ました(^o^)
このシリーズ少し高級な感じがします✨
オープン♪
おぉ
こぼれ落ちそうな大粒の黒豆たち。
ほうじ茶に黒豆に、和を楽しみたくて買ってみました♪
美味しそう(^o^)
ぱくっ
ほうじ茶の香りがほわっと。優しい甘さにほんのりと香ばしさが広がります。
持った感じはむぎゅっと弾力があったけど
かじると意外と柔らかくとっても噛みやすい生地。
粗めでしっかり空気と水分を含んで
膨らんだ蒸しパンですね。
最近、蒸しパンといえば
しっとり、きめ細かく、なめらかな生地の商品が多いです。 こちらはふっくら粗くぼっそりタイプで昔ながらの蒸しパンって感じです。
でも和テイストなのでこの懐かしい食感がほうじ茶や黒豆という食材に自然にマッチしてます(^o^)
黒豆はねっとりホクホク。
表面にたっぷり散りばめられていて贅沢♪
ほうじ茶の優しい甘さと黒豆の甘露煮の少し濃いめ甘さで甘さに差があります。
なので食感も味わいもお豆はしっかりアクセントに◎
シンプルな味わいなのにお豆のおかげでほっこりとし満足度が上がります(^○^)
茶葉の甘みとお豆本来の甘みは優しく感じられるので
ガッツリ甘々な蒸しパンとは違い、物足りなく感じる方もいるかもしれません。
でも私的にはその優しい甘さが食材から味わえるので逆に贅沢で落ち着いた商品に感じられよかったです。
☆☆☆☆です
ごちそうさまでした(^o^)
